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종갓집 모녀에게 듣는 김장 방법
종부 김정옥(오른쪽)씨와 김씨의 딸 선소영씨가 함께 담근 김장 김치를 김치냉장고에 넣고 있다. 사진 속 제품은 삼성 지펠아삭 M9000. 충북 보은의 보성 선씨 종가 21대 종부
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김장문화의 나눔정신, 이 시대에 맞게 살리려면 …
김장문화의 유네스코 인류무형유산 등재를 기념해 5일 서울 경복궁에서 ‘2013 대한민국 김치문화축제’가 열렸다. 개막행사로 8도의 명물 김치를 왕과 왕비에게 올리는 진상식이 재연됐
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해윤이가 무 채 썰고, 정우가 맛보며 올해 김장 끝냈죠
양평 여물리 체험마을에서 김장 체험에 참여해 난생 처음 손수 김치를 만들어 본 소중 독자들. 왼쪽부터 박건웅(수원 선행초 1), 양정우(원천초 1), 양해윤(수원 원천초 4) 학생
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“개혁·개방 과정은 목숨 건 전투 … 10년 전 은퇴 뒤 전각에 심취"
81세의 리란칭 전 상무위원은 전각·서예의 창작 활동을 꾸준히 하고 수영·산보로 건강과 활력을 유지하고 있다. [베이징=장세정 기자] 중국의 최고 권력기구인 중국공산당 정치국 상무
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[우리말 바루기] 김장 김치를 담을(?) 때
요 며칠 새 날씨가 갑자기 추워졌다. 색색으로 물들었던 나뭇잎들이 찬바람에 지고 앙상한 가지가 드러나고 있다. 미처 단풍이 들지도 못한 나뭇잎들은 그대로 시들었다. 아름답고 생활하
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김장, 검증받은 절임배추·양념 배달받아 편하게 하세요
이광하 순천농협 조합장이 직원들과 함께 김장용 절임배추 앞에서 사진을 찍었다. 배추를 냉장 작업실 안에서 천일염으로 절이고, 섭씨 10도 이하의 찬물로 세척해 김장김치의 신선도를
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북, 실용위성 발사 노림수는…
북한이 ‘실용위성’ 발사체로 밝힌 은하 3호. 지난 4월 외신기자들에게 공개한 것이다. 당시 북한은 은하 3호와 똑같은 발사체를 하나 더 만들었던 것으로 알려졌다. [중앙포토] 박
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김정일 1주기 계기로 내부 결속? 대미 협상용?
북한이 ‘실용위성’ 발사체로 밝힌 은하 3호. 지난 4월 외신기자들에게 공개한 것이다. 당시 북한은 은하 3호와 똑같은 발사체를 하나 더 만들었던 것으로 알려졌다. [중앙포토]
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경기사이버장터, 김장재료 초특가 할인행사!
경기도 우수 농·특산물 전문 쇼핑몰 경기사이버장터(http://kgfarm.gg.go.kr)가 12일부터 12월 2일까지 3주 동안 김치와 김장재료를 파격적으로 할인 판매하는 김
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속이 너무 꽉 찬 배추, 절이기 힘들어요
재료를 꼼꼼히 골라야 맛있는 김장 김치를 담글 수 있다. 8일부터 선착순으로 1인당 18통까지 판매하고 있는 이마트 용산점의 김장 배추 예약판매 현장. [사진 이마트] 김장을 맛있
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선릉 거닐며 조선 왕실문화 배우고 몽촌토성서 백제 축성기술 확인
연일 이어지는 단풍소식에 어디론가 떠나고 싶은 계절이다. 하지만 학부모들은 아이들의 학원스케줄 때문에 주말에도 서울을 벗어나기 힘들다. 체험학습을 시키고 싶은 마음은 굴뚝같지만,
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[정보마당] ‘남양주 김치축제' 개최 外
◆전국 150개 농가가 모여 11월 1일부터 12월 23일까지 경기도 남양주시 진접읍 내각리에서 ‘남양주 김치축제’를 연다. 학생·주부 요리체험교실을 열고 절임배추·김장재료 할인
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돌발 악재 쏟아져도 기본에 충실하면 산다
지난해 유럽발 재정위기 이후 투자자들이 민감하게 반응하는 단어는 단연 ‘시장 변동성’일 것이다. 올해도 글로벌 금융시장의 변동성은 계속될 것으로 보인다. 변동성은 ‘가격 변화의
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하나로클럽 우리농산물 김장대잔치
하나로클럽에서 우리농산물 김장대잔치를 실시한다. 김장재료를 최대 40% 할인하여 판매하며, 행사기간 중 구매고객 중 추첨을 통해 김치냉장고, 식기세트 등을 경품으로 증정한다. 행사
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천안시, 김장채소 수급 안정대책 추진
천안시가 재배면적 증가와 작황호조로 생산량이 늘어 가격하락이 예상되는 무, 배추 등 김장채소 수급안정대책 추진에 나섰다. 천안시에 따르면 올해 김장채소는 배추가 지난해보다 5.6%
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김장 배추값 지난해 대비 반 토막 … 고추는 2배 가까이 올라
김장철이 돌아왔다. 지난해 폭등했던 배추 가격이 올해는 폭락세다. 추석 이후 날씨가 좋았던 데다 배추 재배 면적이 늘어난 때문이다. 농수산물유통공사에 따르면 배추 한 포기의 전국
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[200자 경제뉴스] 네덜란드 “삼성 3D TV 광고 일부 부당”
기업 네덜란드 “삼성 3D TV 광고 일부 부당” 삼성전자의 3D TV 광고 일부 내용이 부당하다는 결정이 네덜란드 광고심의기구(ACA)에서 나왔다. LG전자가 올 7월 삼성전자를
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김장재료 최대 30%까지 싸게 살 수 있다!!
서울시 10개의 재래시장에서 최대 30%까지 할인된 가격으로 농수축산물을 구입할 수 있는 ‘노마진 할인행사’가 김장철을 맞은 주부들의 발걸음을 재촉하고 있다. 서울시가 11월 2
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사재기는 없었지만 … 라면·생수 판매 반짝 증가
북한이 연평도를 공격한 직후 라면·생수 등 생필품 판매가 반짝 증가세를 보였다. 특히 연평도와 가까운 일부 지역에서는 관련 품목의 판매가 일주일 전에 비해 두 배 이상으로 늘기도
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맛있는 김장, 야채부터 야무지게 고르세요
김장 시즌이 시작됐다. 김장은 하루 최저 기온이 0도 이하, 평균 기온이 4도 이하로 유지될 때 하면 좋다. 기상청에서는 중부 내륙지방의 적정 김장 시기를 이달 15~30일로 보고
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김장 배추 30% 싸게 … 직거래 장터 40곳 열어
경기도는 본격적인 김장철을 맞아 도내 17개 시·군 농협과 함께 다음 달 중순까지 김장재료 직거래 장터 40곳을 운영한다. 도내 농가들의 농산물 판로를 개척하고 유통단계를 줄여
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이달의 웰빙식탁 ⑫ 감동젓무·귤물김치
곧 김장철이다. 과거에 김장은 겨울 대비를 위한 일상사였다. 1920대 초 일본인이 저술한 『조선의 제』라는 책엔 “가을 끝에 1년치의 김치를 담그기 때문에 집집마다 항아리를 사
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![[틴틴 경제] 배추값 왜 오르나요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201010/htm_2010100723455350005010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[틴틴 경제] 배추값 왜 오르나요
가을 배추는 대개 강원도 등지의 고랭지에서 생산된다. 사진은 지난해 9월 강원도 고랭지에서 농민이 배추를 수확하고 있는 모습. [중앙포토] 값이 오르면 수요 줄어야 하는데왜 배추·
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배추값 치솟으니 다른 음식값도 올라
29일 대형마트에서 장을 보던 주부 최명희(49·서울 도봉구)씨는 최근 배추를 사려다 얼갈이배추와 부추를 구입했다. 배추 한 포기 값이 1만원을 훌쩍 넘어서면서 사먹을 엄두를 내지
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